
Здоровье Востока
Обучение и Консультации по восточной медицине, диетологии, гимнастике
+7(925)2000-517
Здоровое питание и лечебная диетология в восточн ой медицине
На востоке к продуктам питания относятся как к лекарствам, а к лекарствам как к питанию. И это не удивительно, ведь и то и другое мы едим и перевариваем (или не перевариваем...)! Поэтому в Китае, например, распространены рестораны лечебного питания, в которых можно не просто вкусно позавтракать или пообедать, но поесть в соответствии с вашим заболеванием и, соответственно подлечиться.
Принципы восточной диетологии практически идентичны принципам составления, приготовления и приема лекарственных препаратов, т.е. их можно использовать в питании при различных заболеваниях. Разница только в дозировке и в количестве "строительных и балластных веществ", которых в лекарствах практически нет. Основой питания должны быть злаки и мясо (если вы не вегетарианец). Злаки больше питают Инь, мясо - больше Ян. Овощи и фрукты в основном двигают пищу по ЖКТ. Специи являются проводником специфической энергии в разные каналы и органы.
Правила здорового питания в восточной медицине
"Мы есть то, что мы едим". И то, как мы едим...
Теория шести вкусов в восточной медицине
Теория вкусов - один из ключевых способов приготовления и подбора лечебных препаратов, базовый подход к диетологии и фито-терапии и это один из столпов всей восточной медицины.
Теория тропности продуктов питания
По сути, здесь продукты выступают в роли лекарств, так что этот принцип наиболее близок к фитотерапии.