Обучение и Консультации по восточной медицине,  диетологии,  гимнастике 

0. Самое вредное - вне конкурса - все, что произведено "промышленностью": рафинаты, консервы, пищевые добавки, ГМО, ... Будьте внимательны - сейчас в бизнес-целях могут быть опасны очень многое продуты, произведенные пищевой промышленностью! Также старайтесь СОВСЕМ не употреблять химические лекарственные средства (часто химические препараты даже маскируются под фитопрепараты!). Все это чуждо и очень вредно для здоровья и когда-нибудь это обязательно проявится! Что касается способов приготовления пищи, то избегайте копченых и жареных блюд, блюд, приготовленных в микроволновке (рождается Ветер!), слишком холодного или слишком горячего по температуре.

1. Самым вредным конкретным продуктом можно считать мороженое. Почему? Ведь и дети и взрослые его так любят!  С точки зрения китайской медицины и, в частности, фармакологии и диетологии, основное питание организма после рождения происходит через пищеварение. За пищеварение отвечают в первую очередь Селезенка и Желудок, а также Печень и Желчный пузырь. А что же мороженое? Оно Холодное, Влажное, Сладкое и Жирное. Все эти четыре  свойства в избытке очень вредны для Селезенки, Желудка, Печени и Легких! Особенно вредны они для детей и людей со слабым пищеварением!

2. Вся сладкая газировка и "тоники" (кофе, какао, крепкий чай, крепкий алкоголь). Крепкий алкоголь (выше 10%) - создает сильный влажный жар в Печени и, как следствие, - в Селезенке (в западной терминологии это может привести к острому холециститу и/или панкреатиту, а в последствие и к циррозу печени), а также сжигает Инь Желудка (гастрит, язва и т.д.).  Как это не покажется удивительным, но в Китае практически не пьют чай - все на экспорт! А если пьют, то очень мало и слабозаваренный (30-40 сек. при 70 градусах). Та же ситуация с кофе. В больших дозах он перевозбуждает нервную систему, может вызвать приступ сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя в очень малых дозах он , наоборот, успокаивает и даже способствует хорошему засыпанию (кстати, используется в соответствующих гомеопатических средствах). Так что, не злоупотребляйте!

3. Вся "сырая молочка"  (особенно из холодильника и в большом количестве): кефир, йогурт, творог, сметана, молоко. Она Холодная и по свойствам и температуре, и возможно еще и жирная. Йоги рекомендуют пить горячее молоко отдельно от любых других продуктов (можно с медом), а йогурт разбавлять вполовину теплой водой. Старайтесь есть молочные продукты немного и приготовленными (термически) и принимать в теплом виде или с теплыми специями (с медом, корицей и/или мускатным орехом).

4. "Желтый" сыр. Имеется в виду обычный сыр, который мы едим и который так продвигает французская кулинария. Почему? Он "тяжелый" и жирный, а значит, трудно переваривается. Китайцы, например, принципиально не едят сыр. Но если очень хочется, то лучше сыр разогреть (расплавить), и все равно  - немного!

5. Плов и прочие аналогичные блюда. Рис сам по себе "слизеобразующий" продукт и его  нельзя есть часто и много людям со слабым пищеварением, а в плове еще и много "красного мяса" и жира (а жареное растительное масло - вообще сильный канцероген!). Так что, не злоупотребляйте!

6. Грибы. Вообще-то грибы - очень полезный продукт, но только в небольшом количестве (не как у нас принято...). На Востоке (да и у нас тоже) есть ОЧЕНЬ ценные грибы (например, Линчжи и Кордицепс, которые используются в медицине - питают энергию, усиливают иммунитет, защищают от рака). Но грибы (любые!) - очень плохо перевариваются, а значит - ослабляют Селезенку и Желудок. Так что, не злоупотребляйте!

7. Все "слизеобразующие продукты" в вечерний прием пищи (а для слабого пищеварения - всегда! Это все та же холодная "молочка", сыры, мучные изделия, картофель, сырые овощи (особенно "холодного" свойства  - огурцы, например).

8. Все кислые продукты в вечерний прием пищи (кислые фрукты-ягоды, кисломолочное), т.к. они возбуждают Печень, которая наиболее активна вечером. и вообще - не злоупотребляйте не устраивайте своему организму "пытку апельсинами".

9. Все сладкие продукты, но особенно шоколад (это "быстрые углеводы" в избытке, а они практически всегда получаются в избытке...). Сладкий вкус (как и соленый) - крайне полезен организму. Поэтому самым лучшим продуктом можно считать вареные ЗЛАКИ (они все имеют сладкий вкус - тоже ведь углеводы!). 

10. Все плохие сочетания продуктов (происходит "несварение" - примеры см. в разделе Здоровое питание), и Все "стандартные" составляющие праздничного стола: переедание вообще, злоупотребление жареным, жирным, сырым и сладким, солью и специями, а также алкоголем (особенно выше 10% - сжигается Инь Желудка).